Kochen im Mittelalter

… schon wochenlang wälze ich Literatur und Kochbücher. Auch meine Mitstreiter sind fleißig am probieren was machbar ist.

Das Gerücht von großen Braten am Spieß ist halt nicht haltbar.  Nur Haferbrei und Grütze  auch nicht das wahre.

Also sind wir gespannt auf das letzte Wochenende im Juni  in Adventon.

Ringelblumensalbe – [Test]

Als ich gestern meine inzwischen erblühten Ringelblumen  sah, dachte ich, dass ich doch damit mal  versuchen könnte auf eine einfache Art Salbe herzustellen.

Ringelblumen

geerntet habe ich 45 g. Das sind 20 Blüten. Abgezupft und ab in ein  Marmeladenglas:

Ringelblumenblütebblätter in Öl

und dann war es spannend, wievielt Olivenöl man braucht, um alles bedeckt zu bekommen. Also ab auf die Waage und  langsam dazugekippt. Am Ende war es 150 ml  und ich hoffe, das ist nicht zu knapp:

Ringelblumen Öl

Deckel zu und jetzt muss ich erst mal drei Wochen warten.